Trhaná buvolí mozzarella s vodním melounem

Vyzkoušejte osvěžující recept na buvolí mozzarellu s bazalkovým sorbetem a vodním melounem. Dezert je ideální na léto, jelikož je krásně osvěžující.

Vegetarian Icon

Vegetarian

Glutenfree Icon

Bezlepek

SUROVINY:

600 g mozzarella Galbani
500 g vodní meloun
100 g cukr moučka
30 g bazalka
50 g cukr krystal
2 ks limetka
500 g ledová tříšť

POSTUP:

Mozzarellu natrháme na menší kousky.
Vodní meloun nakrájíme na pravidelné kostky a ochutíme cukrem.
Necháme marinovat 20 minut. Bazalku rozmixujeme s ledem, cukrem a limetkovou šťávou.
Sorbet hned podáváme společně s mozzarellou a vodním melounem.

PRODUKTY POUŽITÉ V RECEPTU

Mozzarella Mini di latte di Bufala

Galbani - Mozarella Mini

DALŠÍ RECEPTY

Chřestová zmrzlina

Bresaola a rukolový salát s marinovanou dýní a hruškou

Smažená kobliha, jablkový kompot

Tatarák z avokáda